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2023年6月，鸡蛋价格连续2个月下跌。

(资料图片)

【后期走势】

全国在产蛋鸡月均存栏将保持增势，蛋鸡“歇伏期”对鸡蛋产能影响有限，鸡蛋市场供应量稳中有增。

鸡蛋消费将在三季度中后期进入旺季，后期鸡蛋价格震荡上行。

【详情】

(一)鸡蛋价格连续2个月下跌。

2023年6月份，全国在产蛋鸡月均存栏环比小幅增长，高温天气容易引发蛋鸡热应激反应，蛋鸡产蛋性能有所下降，抵消了部分新增产能，鸡蛋市场供应整体以稳为主。

端午节对鸡蛋消费提振有限，终端消费偏弱，带动蛋价下跌。

据农业农村部监测，2023年6月份全国零售月均价为每公斤11.05元，环比跌2.9%，同比跌1.0%。

从周价格走势看，第1周价格每公斤11.23元，环比跌0.3%，第2周价格每公斤11.15元，环比跌0.7%，第3周价格每公斤11.07元，环比跌0.7%，第4周价格每公斤10.96元，环比跌1.0%，第5周价格每公斤10.83元，环比跌1.2%。

10个鸡蛋主产省批发价为每公斤9.83元，环比跌4.3%，同比跌2.4%。

(二)鸡蛋期货价格环比下跌。

2023年6月份，鸡蛋期货共成交579.61万手，环比增10.7%，同比增76.1%；

成交额2384.58亿元，环比增10.5%，同比增55.3%；

月末持仓量为58.11万手，环比增15.5%，同比增50.3%。

主力合约JD2309成交量317.58万手，环比增7.6%；

成交额1308.96亿元，环比增7.0%；

月结算价格每500公斤4129元，环比跌0.3%。

(三)蛋鸡养殖效益环比下降。

2023年6月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.63元，环比跌0.8%，同比涨1.1%。

蛋雏鸡平均价格每羽3.77元，环比跌2.3%，同比涨0.8%；

鸡蛋价格跌幅大于蛋鸡配合饲料均价跌幅，拉低了蛋料比价，6月份蛋料比价3.04:1，环比跌2.3%，同比跌2.3%。

(四)预计后期鸡蛋价格震荡上行。

供给方面，春节后蛋鸡养殖场户补栏量增加明显，三季度全国在产蛋鸡月均存栏将保持增势，但高温天气下，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降。

预计三季度新增产能能够弥补因气候因素减少的产能，鸡蛋市场供应量将稳中有增。

需求方面，2023年8月份食品加工企业开始中秋备货，预计后期鸡蛋价格震荡上行。

来源：农业农村部市场与信息化司

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