(资料图片仅供参考)
1、温水脱涩:将买来的脆皮柿子放入其中,然后加入度的温水,直到所有的脆皮柿子都被淹没,然后密封容器,最后在易拉罐外面包裹一层麦秸保温。放入水中浸泡一段时间左右,达到脱涩的目的。
2、水果去涩:可以把脆柿子和能释放乙烯的水果放在一起。这些释放乙烯的水果可以是苹果、梨、香蕉等水果,这样你把它们放在密闭的空间里三天左右就可以达到去涩味的目的。
3、刺去涩味:在一个脆柿子的果基附近插一根比较短的牙签就差不多够了,这样可以去掉几天。
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